洋酒开酒流程_洋酒开酒方法

本文目录一览：

• 1、我新买了一瓶洋酒,怎么开???急
• 2、各种洋酒的开酒方法

我新买了一瓶洋酒,怎么开???急

纯饮：指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式，较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时，注入约杯子高度五分之一即可。加水：想喝比较淡的威士忌，可以加水来混合，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。

威士忌酸酒Whisky Sour 材料：威士忌45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。V·S（Very Superior）V.S.又叫三星白兰地，属于普通型白兰地。

第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时，铅封打开或者没有铅封，那么这一集装箱酒等于报废。第三，看防伪标志。

不要和他们发脾气，但如果发脾气也不要和他们顶撞，等他们冷静下来再和他们谈，早晚会接受的，现在的人们只要有理，我感觉不会很难沟通。不要太担心，你已经是成年人了，只要知道饮酒适量，饮酒有度，是可以喝一点酒的。

各种洋酒的开酒方法

1、香槟汽泡酒：将香槟瓶摇晃，泡沫喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。正式的开法如下：撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。

2、红葡萄酒，室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。白葡萄酒，室温10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。

3、芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一，流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块，也可加自己喜欢的饮品。冰块放三分之一，酒少许，然后加饮料，搅匀。 酒精含量40%。

4、洋酒开瓶方式：1·去铅封，使用标准开瓶器附戴的特殊小刀将铅封去除。2·拔酒塞（软木塞），使用“杠杆开瓶器”或“螺旋开瓶器”。

5、开洋酒的方法为：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子。

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