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• 1、山西的特产有哪些

山西的特产有哪些

羊杂割：山西的羊杂割种类繁多，不同地区有各自的特色。其中，怀仁的羊杂割尤为著名，将羊的心、肺、肝、肠、血等洗净煮熟切碎，加入调料和煮肉汤制成。

山西的著名特产丰富多样，吸引了无数游客和美食爱好者。以下是山西的一些著名特产： 平遥牛肉 平遥牛肉以其独特的制作工艺而闻名，从选材到加工都讲究精细。

资料扩展 山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

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